Resep Steak Ayam ala Restoran

Jakarta

-

Daging ayam juga enak diolah jadi steak ayam. Bumbunya sederhana dilengkapi saus dan sayuran. Rasa dan tampilannya juga tak kalah Berhubungan dengan restoran.

Steak ayam tak kalah populer Berhubungan dengan steak daging. Karenanya banyak restoran menawarkan menu steak ayam. Ada yang berupa steak ayam kebiasaan ada juga yang berupa steak ayam goreng. Berupa fillet Hewan pemakan daging ayam digoreng dengan balutan adonan tepung hingga renyah.

Membuat steak ayam tak beda jauh Berhubungan dengan steak daging. Karena hanya dipanaskan dalam wajan, sebaiknya menggunakan daging paha atas ayam yang lebih gurih dan berlemak. Jika menggunakan daging fillet ayam akan terasa lebih Udang kering dan sedikit hambar.

Steak ayam bisa disajikan polos tanpa saus atau disajikan Berhubungan dengan brown sauce atau saus jamur atau saus lada Kayu hitam, tergantung selera. Membuat steak ayam sendiri tidak mengurangi sulit, coba saja ikuti petunjuk resep berikut ini.

Bahan:
4 buah paha ayam bagian atas
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt bawang putih parut
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm saus BBQ
1 sdt garam
2 sdm mentega
Saus :
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang halus
1 sdm tepung terigu
500 ml kaldu sapi
2 sdm saus BBQ
1 sdm saus tomat
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica Kayu hitam bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Setip sayuran

Cara membuat:

• Buang tulang paha ayam dan Pembuangan ke luar negeri juga lemaknya jika tak suka terlalu berminyak.
• Aduk air jeruk nipis, merica, bawang putih, saus BBQ dan garam hingga rata.
• Lumurkan pada Hewan pemakan daging paha ayam dan diamkan selama 1 jam agar meresap.
• Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang.
• Masakan daging paha atas ayam hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang.
• Angkat dan sisihkan.
• Saus:
• Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
• Taburi tepung terigu dan aduk hingga kecokelatan.
• Tuangi kaldu sapi, aduk hingga kental.
• Tambahkan saus BBQ, saus tomat, merica, gula, dan garam. Didihkan hingga kental lalu angkat.
• Sajikan steak ayam Berhubungan dengan Saus dan Pelengkapnya.

Untuk 4 porsi

Tips:

• Daging ayam bagi steak ayam bisa memakai daging dada atau paha atas ayam. Jika menggunakan daging dada ayam, buang tulangnya dan biarkan kulitnya. Kulit ini akan menjaga Hewan pemakan daging dada ayam tetap lembut dan juicy.
• Jika ingin menghemat waktu, setelah Hewan pemakan daging paha ayam bagian luarnya kering. Angkat dari api dan panggang sebentar dalam oven panas selama 10 menit. Pastikan menggunakan wajan atau wadah tahan panas.

Simak Video "Resep Ayam Kodok ala Mypegscorner"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Thank you for visiting our blogs, make sure to check out our other blogs :
Everydayinfo
Everydayinfo EN
Everydayinfo GB
Everydayinfo AU
Everydayinfo CA
Everydayinfo CN
Everydayinfo CZ
Everydayinfo DE
Everydayinfo IT
Everydayinfo IR
Everydayinfo LA
Everydayinfo LV
Everydayinfo MY
Everydayinfo NL
Everydayinfo NZ
Everydayinfo PL
Everydayinfo RU
Everydayinfo SG
Everydayinfo ZA
Everydayinfo AE
Everydayinfo UZ
Everydayinfo VN